45
Calamares encebollados 🦑🧅
5
(49)
35 min
0 kcal
m_franzi
Preparación de la receta
1
Doramos los ajos y pochamos la cebolla en una cazuela con AOVE. Añadimos sal al gusto (importante antes de añadir los calamares para que no los endurezca)
2
Mientras se pocha la cebolla, cortamos los calamares a trozos desiguales. Los limpiamos y dejamos que se escurran.
3
Rallamos 4 tomates y añadimos un vaso de vino blanco.
4
Lo dejamos a fuego alto 2’ aprox para que se evapore el alcohol.
5
Añadimos los calamares. También las hojas de laurel y hierbas provenzales a gusto de cada uno. (Le dan muy buen sabor)
6
Dejamos que haga “chup-chup” a fuego medio-bajo durante unos 15-20’ con la cazuela tapada y listo 👌🏽 Añadir agua si es necesario.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate
194 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calamar
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate
194 gramos (aprox. 4 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Doramos los ajos y pochamos la cebolla en una cazuela con AOVE. Añadimos sal al gusto (importante antes de añadir los calamares para que no los endurezca)
2
Mientras se pocha la cebolla, cortamos los calamares a trozos desiguales. Los limpiamos y dejamos que se escurran.
3
Rallamos 4 tomates y añadimos un vaso de vino blanco.
4
Lo dejamos a fuego alto 2’ aprox para que se evapore el alcohol.
5
Añadimos los calamares. También las hojas de laurel y hierbas provenzales a gusto de cada uno. (Le dan muy buen sabor)
6
Dejamos que haga “chup-chup” a fuego medio-bajo durante unos 15-20’ con la cazuela tapada y listo 👌🏽 Añadir agua si es necesario.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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