58
Quiche integral de champiñones, cherrys y cebolla
4.7
(62)
85 min
0 kcal
ana_san
Preparación de la receta
1
Para hacer la masa, mezclar la harina con el agua y el aceite. Añadir sal, orégano, pimentón o especias al gusto. Amasar bien y dejar envuelta en papel film en la nevera mientras preparamos el resto de ingredientes.
2
Cortar la cebolla y pocharla con un poco de aove y sal. Lavar y laminar los champiñones y añadirlos a la sartén cuando la cebolla esté pochada.
3
Por otro lado, saltear los cherrys en una sartén hasta que se doren.
4
Batir los huevos con el yogur y salpimentar. Añadir los cherrys, los champiñones con la cebolla y la mozarella cortada en trocitos. Mezclar.
5
Sacar la masa de la nevera y, sobre un poco de harina, extenderla y aplanarla. Colocar sobre el molde. Añadir la mezcla.
6
Hornear a 180 grados durante 40-50 minutos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
700 gramos
Harina integral de trigo
250 gramos
Tomate cherry
250 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. ½ vasos)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
700 gramos
Harina integral de trigo
250 gramos
Tomate cherry
250 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Queso mozzarella
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos (aprox. ½ vasos)
1
Para hacer la masa, mezclar la harina con el agua y el aceite. Añadir sal, orégano, pimentón o especias al gusto. Amasar bien y dejar envuelta en papel film en la nevera mientras preparamos el resto de ingredientes.
2
Cortar la cebolla y pocharla con un poco de aove y sal. Lavar y laminar los champiñones y añadirlos a la sartén cuando la cebolla esté pochada.
3
Por otro lado, saltear los cherrys en una sartén hasta que se doren.
4
Batir los huevos con el yogur y salpimentar. Añadir los cherrys, los champiñones con la cebolla y la mozarella cortada en trocitos. Mezclar.
5
Sacar la masa de la nevera y, sobre un poco de harina, extenderla y aplanarla. Colocar sobre el molde. Añadir la mezcla.
6
Hornear a 180 grados durante 40-50 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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