14
🥔 PATATAS GUISADAS VEGGIES 🥣
5
(16)
45 min
0 kcal
thevegetarianfactor
Preparación de la receta
1
El primer paso es lavar y trocear todas las verduras, como a mi chico no le gusta encontrarse tropezones de verduras las paso por el procesador de alimentos salvo las patatas que las contaremos a gajos.
2
En una olla con un chorrito de aceite añadimos la cebolla y el ajo, sofreímos por 5 minutos.
3
Añadimos el resto de verduras y el tomate (si no es triturado puede ser frito o natural rallado) a la olla y sofreímos unos 10 minutos. Mientras tanto calentamos el caldo en otra olla.
4
Incorporamos el caldo a la olla con las verduras, añadimos una cucharadita de pimenton y comino y una hoja de laurel.
5
Cuando rompa a hervir añadimos las patatas y dejamos a fuego medio alto aprox. 15 minutos.
6
Pasados los 15 minutos pinchamos una patata para ver en qué punto de cocción de encuentra, según como esté le quedará entre 5 y 10 minutos.
7
💡Podemos hacer este plato mas equilibrado añadiendo proteína vegetal con unos dados de tofu
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
600 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de verduras
600 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
1 gramo
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
El primer paso es lavar y trocear todas las verduras, como a mi chico no le gusta encontrarse tropezones de verduras las paso por el procesador de alimentos salvo las patatas que las contaremos a gajos.
2
En una olla con un chorrito de aceite añadimos la cebolla y el ajo, sofreímos por 5 minutos.
3
Añadimos el resto de verduras y el tomate (si no es triturado puede ser frito o natural rallado) a la olla y sofreímos unos 10 minutos. Mientras tanto calentamos el caldo en otra olla.
4
Incorporamos el caldo a la olla con las verduras, añadimos una cucharadita de pimenton y comino y una hoja de laurel.
5
Cuando rompa a hervir añadimos las patatas y dejamos a fuego medio alto aprox. 15 minutos.
6
Pasados los 15 minutos pinchamos una patata para ver en qué punto de cocción de encuentra, según como esté le quedará entre 5 y 10 minutos.
7
💡Podemos hacer este plato mas equilibrado añadiendo proteína vegetal con unos dados de tofu
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Vegano
Vegetariano
Comidas
Guisos
Verduras
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...