14
Curry de vegetales y garbanzos con arroz basmati
3
(15)
0 kcal
amandaaschz
Preparación de la receta
1
Hacer la cebolla y el pimiento con AOVE a fuego medio y con la tapa. Cuando esté dorado, añadir las espinacas, el brócoli. Cubrir y remover de vez en cuando.
2
Echar los garbanzos, el tofu y la leche de coco con el resto. Si se quiere más cremoso, duplicar la cantidad de leche de coco (200 gramos en este caso). Añadir una cucharadita de curry y sal al gusto. Cubrir durante unos minutos e ir removiendo.
3
Finalmente lo mezclamos con el arroz previamente cocido.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
70 gramos
Arroz basmati
45 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Garbanzos cocidos
125 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche de coco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Brócoli
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Tofu
70 gramos
Arroz basmati
45 gramos
Espinacas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacer la cebolla y el pimiento con AOVE a fuego medio y con la tapa. Cuando esté dorado, añadir las espinacas, el brócoli. Cubrir y remover de vez en cuando.
2
Echar los garbanzos, el tofu y la leche de coco con el resto. Si se quiere más cremoso, duplicar la cantidad de leche de coco (200 gramos en este caso). Añadir una cucharadita de curry y sal al gusto. Cubrir durante unos minutos e ir removiendo.
3
Finalmente lo mezclamos con el arroz previamente cocido.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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