25
Banana bread con cobertura de chocolate crujiente
5
(29)
0 kcal
diegomartinena
Preparación de la receta
1
Mezclamos todos los ingredientes menos uno de los plátanos (dejamos para decorar), el chocolate del 85 y las almendras (cobertura).
2
Troceamos unas castañas de chocolate, lo añadimos a la mezcla y removemos manualmente. Vertemos en un molde rectangular la mezcla y decoramos con el plátano restante.
3
Horneamos 40' a 180 grados con calor arriba y abajo.
4
Una vez enfriado, desmoldamos y le añadimos la cobertura, la cual hemos hecho derritiendo el chocolate en el microondas con golpes de 30 seg y añadiendo los trozos de almendra tostada. Dejamos enfriar y lo tenemos listo.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Plátano macho
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Cacao en polvo
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
12 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Plátano
270 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Chocolate 85%
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Plátano macho
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Cacao en polvo
20 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura química en polvo
12 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Mezclamos todos los ingredientes menos uno de los plátanos (dejamos para decorar), el chocolate del 85 y las almendras (cobertura).
2
Troceamos unas castañas de chocolate, lo añadimos a la mezcla y removemos manualmente. Vertemos en un molde rectangular la mezcla y decoramos con el plátano restante.
3
Horneamos 40' a 180 grados con calor arriba y abajo.
4
Una vez enfriado, desmoldamos y le añadimos la cobertura, la cual hemos hecho derritiendo el chocolate en el microondas con golpes de 30 seg y añadiendo los trozos de almendra tostada. Dejamos enfriar y lo tenemos listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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