Bizcocho de arándanos 🫐 (sin azúcar)

Poner a remojo los dátiles unos 5 minutos para hacer pasta de dátil (esto será lo que sustituirá al azúcar) y precalentar el horno a unos 180 grados

Mezclar con batidora todos los ingredientes excepto los arándanos

Añadir los arándanos a la mezcla y mover con cuidado

Verter la mezcla, ya con los arándanos incorporados, en el molde (si no es de silicona, asegúrate de poner papel de horno en el fondo del molde para que no se pegue) y meter en el horno a unos 180-190 grados 40 min aprox (dependerá del horno). Ir vigilando que no se queme y que está hecho pinchando con un cuchillo Dejar enfriar y listo para comer 😋