4
Fricandó
3
(5)
0 kcal
vanclov
Preparación de la receta
1
Salpimentamos los filetes de ternera y luego los rebozamos en harina yo use integral.
2
En una sarten pones aceite a calentar para sellar los filetes.
3
En otra sarten o cazuela, ponemos otro poquito de aceite hacemos el sofrito añadir el vino yo elegí tinto puede ser blanco o rosado a gusto de consumidor.
4
Ya que este hecha la salsa agregamos los filetes las setas incorporamos agua hasta cubrír la carne y si se quiere más salsa poener más agua.
5
Dejamos cocinar a fuego lento una hora para que vaya reduciendo la salsa y quede más espesa.
6
Una vez hecha dejamos reposar 15minutos y si se quiere también para el día siguiente. Luego del reposo servir con arroz blanco buen provecho
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Filete de ternera 1ºA
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos (aprox. 30 onzas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos
Setas en conserva
20 gramos
Cebolla
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Agua mineral natural
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Filete de ternera 1ºA
200 gramos (aprox. 2 filetes)
Aceite de oliva virgen extra
150 gramos (aprox. 30 onzas)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Harina integral de trigo
20 gramos
Setas en conserva
20 gramos
Cebolla
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal rosa
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Salpimentamos los filetes de ternera y luego los rebozamos en harina yo use integral.
2
En una sarten pones aceite a calentar para sellar los filetes.
3
En otra sarten o cazuela, ponemos otro poquito de aceite hacemos el sofrito añadir el vino yo elegí tinto puede ser blanco o rosado a gusto de consumidor.
4
Ya que este hecha la salsa agregamos los filetes las setas incorporamos agua hasta cubrír la carne y si se quiere más salsa poener más agua.
5
Dejamos cocinar a fuego lento una hora para que vaya reduciendo la salsa y quede más espesa.
6
Una vez hecha dejamos reposar 15minutos y si se quiere también para el día siguiente. Luego del reposo servir con arroz blanco buen provecho
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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