Tortilla de plátano 🍌

El primer paso será batir los huevos y cortar los plátanos en taquitos (yo lo que hago son rodajas primero y después corto en 4 cada rodaja). Mezcla todo.

Calienta un poco de AOVE en una sartén antiadherente y añade la mezcla. Baja a fuego medio y cocina durante 3 minutos.

Cuando el huevo esté un poco más cuajado, dale la vuelta ayudándote de un plato y cocina por el otro lado unos 5 minutos a fuego medio-bajo. Si te gusta más cuajada, déjala más tiempo (esto ya va en gustos)

Decórala con lo que más te guste, en mi caso crema de cacahuete 😋

Aquí os dejo la foto del concurso que ganó mi madre en la televisión en Inglaterra con esta misma receta, porque sé que le hace mucha ilusión que la ponga por aquí☺️☺️☺️ Las dos chicas que salen son mi madre y su hermana (mi tía) Espero que os haya gustado!!!