20
❤GAZPACHO DE REMOLACHA❤
5
(24)
105 min
0 kcal
salu_1
Preparación de la receta
1
Poner a hervir la remolacha unos 40 minutos, hasta que al pincharla con un cuchillo, esté blandita. Pelarla y dejar enfriar. Reservar.
2
Trocear pequeñito todos los demás ingredientes (si se tiene picadora, mejor). Si no, poner en el vaso de la batidora junto con el aceite, la sal y el vinagre. Yo he tenido que ponerlo en un recipiente más grande, pues el vaso de batidora se queda corto. Echar un chorrito de agua para batir (yo lo hice a ojo, pero poner poco, unos 100ml). Añadir la remolacha troceada. Picar todo.
3
Cuando esté todo bien picado, colar con un colador para que se quede la textura líquida. Rectificar de sal, vinagre y aceite si fuese necesario.
4
Dejar enfriar antes de consumir para que esté más rico.
5
Marchando un gazpachito rico y original!! A disfrutarlo😉😘
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 20 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Remolacha
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 20 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Remolacha
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Poner a hervir la remolacha unos 40 minutos, hasta que al pincharla con un cuchillo, esté blandita. Pelarla y dejar enfriar. Reservar.
2
Trocear pequeñito todos los demás ingredientes (si se tiene picadora, mejor). Si no, poner en el vaso de la batidora junto con el aceite, la sal y el vinagre. Yo he tenido que ponerlo en un recipiente más grande, pues el vaso de batidora se queda corto. Echar un chorrito de agua para batir (yo lo hice a ojo, pero poner poco, unos 100ml). Añadir la remolacha troceada. Picar todo.
3
Cuando esté todo bien picado, colar con un colador para que se quede la textura líquida. Rectificar de sal, vinagre y aceite si fuese necesario.
4
Dejar enfriar antes de consumir para que esté más rico.
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Marchando un gazpachito rico y original!! A disfrutarlo😉😘
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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