Tortilla de papas con cebolla.🥔 sin freir , opción airfryer

Pela y corta las patatas a cuadrados. Lávalas y dejalas escurriendo

Pela y corta la cebolla en juliana y un diente de ajo mediano a cuadraditos.

Cocina las patatas al microndas hasta que se ablanden ( unos 3-4min a max potencia). Repite con la cebolla ( unos 2:30 minutos a max potencia)

⚠️ Opcinal: si tienes Airfryer dora las patatas un poco ( 20 minutos a 200°C).

Dora el diente de ajo con un poquito de AOVE. Añade la cebolla y la patata. Sal- pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos y reserva en un bol.

Bate los huevos y añádelos al bol. Deja que repose durante unos minutos, removiendo la mezcla para que no cuaje el huevo.

Pon un poco de AOVE en una sartén antiadherente y espárcelo con un pincel/papel de cocina. Vierte la mezcla y cocina a fuego medio hasta que veas los bordes cuajados. Dale la vuelta con gracia 💃 y cocina durante 1 - 1:30min. Si te gusta poco cuajada no cocines por más de 2 minutos por lado. ¡Enplata y a disfrutar!