24
🍆 Puré de berenjena blanca 🍆
5
(26)
0 kcal
nuriabaldo
Preparación de la receta
1
Preparamos los ingredientes. Pelamos la patata, la berenjena y el tomate y partimos la cebolla por la mitad.
2
Cortamos las verduras en daditos. Ponemos a hervir agua con sal en una cacerola y añadimos las verduras previamente cortadas.
3
Dejamos hervir durante unos 15-20 minutos, hasta que veamos que las verduras estén bien cocidas.
4
Añadimos opcionalmente dos o tres quesitos tipo Kiris y la pimienta molida al gusto. Trituramos todo con la batidora.
5
A la hora de servirlo, a mi me gusta añadirle un chorrito de aceite. ¡Y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco fundido
150 gramos (aprox. 3 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco fundido
150 gramos (aprox. 3 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate pera
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparamos los ingredientes. Pelamos la patata, la berenjena y el tomate y partimos la cebolla por la mitad.
2
Cortamos las verduras en daditos. Ponemos a hervir agua con sal en una cacerola y añadimos las verduras previamente cortadas.
3
Dejamos hervir durante unos 15-20 minutos, hasta que veamos que las verduras estén bien cocidas.
4
Añadimos opcionalmente dos o tres quesitos tipo Kiris y la pimienta molida al gusto. Trituramos todo con la batidora.
5
A la hora de servirlo, a mi me gusta añadirle un chorrito de aceite. ¡Y listo!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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