Sushi - Tartar de salmón

Preparar el arroz para sushi. También se puede usar un arroz normal o integral. Dejarlo enfriar una vez cocido

Mientras se hace el arroz, cortar el salmón a taquitos (no muy pequeños).

Aliñar los taquitos de salmón con la salsa de soja y el aceite de sésamo. Dejar reposar.

Cortar el aguacate también a taquitos. Aliñarlo con una pizca de sal y limón (opcional)

Montar con la ayuda de un molde (o de un tupper o cualquier utensilio útil jajaja) , y a disfrutar!