Tarta de queso tradicional

Ponemos en el vaso de la batidora los dátiles y la leche. Lo triturados todo hasta que no queden grumos.

En un bol o cazuela, incorporamos todos los ingredientes a los dátiles y la leche y los batimos hasta obtener una mezcla líquida y sin grumos. Para hacerlo de forma más tradicional, mezclamos todos los ingredientes con una varilla manual o eléctrica hasta conseguir una masa homogénea.

Pasamos la mezcla a un molde rectangular para bizcocho (si no es de silicona, lo untamos con un poco de aceite para evitar que se pegue). Lo horneamos a 210 grados durante 40 minutos, con calor arriba y abajo. Es importante ir vigilando para evitar que se nos queme.