Bombón helado

Triturar los arándanos con un poco de leche o agua para que quede más cremoso. No lo pongo en ingredientes porque es opcional. Yo no le puse nada esta vez y otras vez le he puesto un poco (muy poquito) de leche o agua.

Poner en un bol y añadir el mascarpone. Mezclar hasta que se integre todo. Meter en molde de helado, o de bombón o en una tarrina.

Cuando esté congelado, desmoldar. Calentar el chocolate con el aceite de coco en el micro a golpes de 30 segundos para que no se queme. Bañar los helados con el chocolate caliente y poner encima de un papel de horno. Endurece en seguida . Guardar en un tupper los que no vayas a consumir y guardar en el congelador. Dejar unos diez minutos fuera del congelador antes de consumir para que se ponga más cremoso.