13
*Mojo verde*
3
(14)
0 kcal
ItziarBA
Preparación de la receta
1
Las cantidades yo las hecho a ojo, porque va al gusto, pero el cilantro es el verdadero protagonista!
2
En un vaso para batir añadimos un buen puñado de cilantro, añadimos sólo las hojas(no los tallos) que hemos lavado previamente.
3
Añadimos unos dientes de ajo, abriéndolos por la mitad para quitarles la parte interior, y añadimos una o dos cucharadas de vinagre... Mejor una y luego al probar el mojo se puede añadir más. Añadimos una cucharadita de comino y un puñadito de sal(lo sé, cucharadita y puñadito no son medidas exactas) y finalmente cubrimos de AOVE.
4
Trituramos todo y listo el mojo! Si queda muy espeso se puede añadir un poco más de AOVE. Yo lo guardo en envases de cristal con tapa en la nevera, al llevar aceite aguanta bastante... Y como aliño a casi todo lo que se os ocurra está increíble!
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Las cantidades yo las hecho a ojo, porque va al gusto, pero el cilantro es el verdadero protagonista!
2
En un vaso para batir añadimos un buen puñado de cilantro, añadimos sólo las hojas(no los tallos) que hemos lavado previamente.
3
Añadimos unos dientes de ajo, abriéndolos por la mitad para quitarles la parte interior, y añadimos una o dos cucharadas de vinagre... Mejor una y luego al probar el mojo se puede añadir más. Añadimos una cucharadita de comino y un puñadito de sal(lo sé, cucharadita y puñadito no son medidas exactas) y finalmente cubrimos de AOVE.
4
Trituramos todo y listo el mojo! Si queda muy espeso se puede añadir un poco más de AOVE. Yo lo guardo en envases de cristal con tapa en la nevera, al llevar aceite aguanta bastante... Y como aliño a casi todo lo que se os ocurra está increíble!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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