🌯 KEBAB VEGETARIANO 🌯

INGREDIENTES -150g de tofu firme -Wrap integral -Media cucharadita de cebolla en polvo ya -Media cucharadita de canela -Un cuarto de cucharadita de nuez moscada -Media cucharadita de pimienta negra -Media cucharadita de ajo en polvo -Media cucharadita de pimentón dulce -Media cucharadita de sal -Media cucharadita de sazonador de espaguetis -Lechuga -Tomate -Cebolla -Salsa de yogur (se puede hacer casera. Tienes la receta en mi perfil en los Falafel)

PASOS: 1-Cortamos el tofu en láminas muy finas. Cuanto más finas sean, más parecida será la textura a la del kebab.

2-Mezclamos todas las especias en un recipiente raso y empanamos el tofu por ambos lados. Dejamos macerar al menos 20 minutos.

3-En una sartén con un poco de aceite, Tostamos el tofu por ambas caras hasta que las esquinas queden un poco duritas.

4-Tostamos el wrap por un lado.

5-Sacamos el wrap de la sartén y colocamos el relleno (la lechuga, tomate, cebolla, tofu y salsa) por el lado y tostado y cerramos.

6-Terminamos de tostar en la sartén por el lado que queda.