Crackers de harina de avena y garbanzo

Antes de empezar voy a a hacer unas aclaraciones👉 El agua son 60 gramos y la sal es media cucharadita, lo demás es tal cual aparece en los ingredientes. Cuando se empiezan a mezclar los ingredientes puede parecer poca agua pero no eches más sigue mezclando xq es suficiente. Las veces q las hice me han quedado siempre bien con estas cantidades y la primera vez a pto estuve de poner más agua. Ahora si , vamos con la receta 👉

Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes primero con un tenedor , cuchara , lengua lo q prefieras. Luego con las manos amasamos sin dar demasiado simplemente es para integrar bien todos los ingredientes y formar una bola.

Vamos cogiendo porciones de la masa y las colocamos en medio de dos papeles tipo film .

Con la ayuda de un rodillo aplastamos y estiramos. Tiene q quedar el grosor de unos 2 cm más o menos aunque a mí me gustan más finitos. Cortamos en forma de cracker y vamos colocando en una bandeja con papel vegetal x abajo.

Hacemos lo mismo con lo q nos queda de masa.

Pinchamos la masa con un tenedor y si te gusta puedes echar más sésamo x encima para después aplastarlo suavecito con los dedos para q se pequen bien.

Metemos al horno precalentado a 200 grados , calor arriba y abajo sin ventilador durante 10-15 min dependiendo del horno.

Listo! Espero q te gusten!❤️