Fideos de arroz con gambas al ajillo

Doramos los ajos en una sartén a fuego bajo con un chorro de aove. Unos 3/4'

Cuando los ajos estén ligeramente dorados echamos toda la verdura cortada en tiras. Dejamos a fuego medio unos 5' o hasta que esté blanda. Echamos las gambas o gambones pelados y limpios y rehogamos unos minutos. Consejo: la cayena echala entera, si quieres un ligero picante echa cuando las gambas máximo 5' y quitarla.

En un cazo con agua hirviendo cocemos los fideos como indique el paquete, normalmente son entre 2/5'. Si tienes caldo de pollo o verduras puedes usarlo en vez de agua.

Cuando esté la verdura hecha le echamos un poquito del agua de la cocción de los fideos para hacerle una ligera salsita.

Mezclamos todo y a disfrutar. Puedes echar un poquito de pimentón dulce por encima.