Arroz tres delicias 🍚🥕🥓

En un cazo, con un chorrito de aceite de oliva, ponemos un diente de ajo y una vez que esté doradito incorporamos el arroz. Removemos bien y echamos el agua, según las indicaciones del fabricante. ( suele ser el doble de la cantidad de arroz). Cocinamos a temperatura media hasta que el arroz haya absorbido el agua y apartamos.

En mi caso prepare a daditos la zanahoria y la puse un par de minutos en el microondas, en un recipiente apto. Mismo proceso con los guisantes. Por otro lado en una sartén, dóramos los taquitos de bacon y reservamos. Mezclamos el huevo con las claras (puedes usar solo huevos o claras, sin problemas), y en una sartén lo revolvemos todo hasta cocinar. Una vez listo, en un bol mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos al gusto y listo .