Rollo de zanahoria

PREPARACION: 1. Ralle las zanahorias, pasalas a una sartén con un poco de aceite y cocine a fuego lento durante 15 minutos , revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar por completo. 2. Los huevos separar las yemas de las claras. 3. Agregue las yemas a las zanahorias, pimienta, mezcle. 4. Batir las claras con sal hasta obtener una espuma densa y estable. 3. Introduzca suavemente las claras a la masa de zanahoria, mezcle con una espátula. 4. Coloque la masa de zanahoria en una bandeja para hornear, nivele y hornee a 180 C durante 10-15 minutos. 5. Deje que el pastel se enfríe un poco. 6. Distribuya uniformemente el queso cuajado en el pastel, use una película adhesiva para enrollar el rollo y envuelva con la misma película adhesiva. 7. Poner en el refrigerador por 2-3 horas👌 Si te ha gustado la receta dale al like y siguenos @lets_cook_real en Instagram cada dia nuevas recetas sanas sin conservantes ni aditivos.