5
Bacalao a la portuguesa
4
(7)
40 min
0 kcal
LolinaQ
Preparación de la receta
1
Se añade el aove ,25ml y picamos la cebolla en juliana y los ajos laminados ,se sofríe con un poco de sal hasta que esté bien pochado añadimos la cucharadita de pimentón De la Vera y medio vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol ,este sofrito se aparta . De nuevo echamos otros 25ml de aove y el pimiento verde y el rojo cortado a tira lo rehogamos y apartamos
2
De nuevo echamos otros 25ml de aove y el pimiento verde y el rojo cortado a tira lo rehogamos y apartamos
3
Ponemos una fuente de horno y las patatas las cortamos a rodajitas y las ponemos en el fondo de la bandeja .Tenemos el horno precalentado a 200 grados y metemos las patatas hasta que estén tiernas .
4
Posteriormente ponemos los lomos de bacalao encima de las patatas y le añadimos los dos sofritos ,el de cebolla y el de pimiento y metemos todo en el horno hasta que esté el bacalao
5
Cuando esté listo, sírvelo con un poco de la salsa por encima.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Bacalao
400 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Bacalao
400 gramos
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Sal
20 gramos
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Se añade el aove ,25ml y picamos la cebolla en juliana y los ajos laminados ,se sofríe con un poco de sal hasta que esté bien pochado añadimos la cucharadita de pimentón De la Vera y medio vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol ,este sofrito se aparta . De nuevo echamos otros 25ml de aove y el pimiento verde y el rojo cortado a tira lo rehogamos y apartamos
2
De nuevo echamos otros 25ml de aove y el pimiento verde y el rojo cortado a tira lo rehogamos y apartamos
3
Ponemos una fuente de horno y las patatas las cortamos a rodajitas y las ponemos en el fondo de la bandeja .Tenemos el horno precalentado a 200 grados y metemos las patatas hasta que estén tiernas .
4
Posteriormente ponemos los lomos de bacalao encima de las patatas y le añadimos los dos sofritos ,el de cebolla y el de pimiento y metemos todo en el horno hasta que esté el bacalao
5
Cuando esté listo, sírvelo con un poco de la salsa por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...