37
Nuggets de calabaza con ketchup saludable (La Gloria Vegana)
5
(39)
105 min
0 kcal
nattaliagarma
Preparación de la receta
1
Aplastar la calabaza con un tenedor hasta que quede muy fina.
2
Mezclar todos los ingredientes secos (menos el sésamo) en un bol.
3
Añadir la calabaza y la salsa de soja y mezclar hasta que quede una masa espesa.
4
Guardar en la nevera al menos una hora.
5
Hacer bolitas con la ayuda de una cuchara y aplastarlas. Salen unos 20-24 nuggets.
6
Empanar los nuggets en pan rallado y freírlos; o en semillas de sésamo y hornearlos durante 15 minutos a 200°.
7
Servir con salsa de ketchup saludable.
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Calabaza asada
250 gramos
Copos de avena
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Semillas de sésamo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de lino molidas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Calabaza asada
250 gramos
Copos de avena
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Semillas de sésamo
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Levadura nutricional
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semillas de lino molidas
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Aplastar la calabaza con un tenedor hasta que quede muy fina.
2
Mezclar todos los ingredientes secos (menos el sésamo) en un bol.
3
Añadir la calabaza y la salsa de soja y mezclar hasta que quede una masa espesa.
4
Guardar en la nevera al menos una hora.
5
Hacer bolitas con la ayuda de una cuchara y aplastarlas. Salen unos 20-24 nuggets.
6
Empanar los nuggets en pan rallado y freírlos; o en semillas de sésamo y hornearlos durante 15 minutos a 200°.
7
Servir con salsa de ketchup saludable.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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