39
Tortilla de gamba roja con verduras
5
(41)
0 kcal
shaurina
Preparación de la receta
1
Primero se sofríe en el aceite los ajos tiernos y cebolla tierna picados. Y el pimiento amarillo.
2
Se añade el boniato y calabacín rallados y se cocina hasta que estén tiernos.
3
Se baten los huevos con la sal y se añade la verdura y las gambas. Esta es gamba roja fresca, pero se puede usar pelada congelada si se quiere. Aunque no es lo mismo. 😉
4
Y ya se hace la tortilla en la sartén.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Gambas
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Boniato
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Gambas
300 gramos (aprox. 15 unidades)
Huevo de gallina
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Calabacín
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Boniato
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajos tiernos / ajetes
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Primero se sofríe en el aceite los ajos tiernos y cebolla tierna picados. Y el pimiento amarillo.
2
Se añade el boniato y calabacín rallados y se cocina hasta que estén tiernos.
3
Se baten los huevos con la sal y se añade la verdura y las gambas. Esta es gamba roja fresca, pero se puede usar pelada congelada si se quiere. Aunque no es lo mismo. 😉
4
Y ya se hace la tortilla en la sartén.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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