7
Alubias a la jardinera 🥣
3
(8)
20 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar las verduras en dados pequeños y sofreír en una cazuela con AOVE, hasta que estén blanditas.
2
Añadir las alubias (lavadas y escurridas), la sal y la pimienta sofreír unos minutos más.
3
Añadir el pimentón, el laurel y el agua mineral (el agua debe cubrir las alubias). Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
4
Retirar la hoja de laurel y servir.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
12 gramos (aprox. ½ unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Alubias blancas cocidas
400 gramos (aprox. 1 bote)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
75 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolletas
12 gramos (aprox. ½ unidades)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Cortar las verduras en dados pequeños y sofreír en una cazuela con AOVE, hasta que estén blanditas.
2
Añadir las alubias (lavadas y escurridas), la sal y la pimienta sofreír unos minutos más.
3
Añadir el pimentón, el laurel y el agua mineral (el agua debe cubrir las alubias). Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 10 minutos.
4
Retirar la hoja de laurel y servir.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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