Muffins de coco

Primero precalentamos el horno a 180grados, luego batimos el huevo completo, hasta que logremos unas cuantas burbujitas, luego agregamos cada a uno los ingredientes menos la leche y batimos.

Una vez integrado todo, consideramos que la consistencia no haya quedado tan seca dependiendo del tipo de harina que utilicemos, para espesar un poco la mezcla iremos agregando poco a poco la leche hasta conseguir una mezcla mantecosa pero líquida. Colocamos la mezcla a los moldes y lo mandamos al horno por 30min con la temperatura a 160grados