30
Ensalada de judías pintas, burrata y vinagreta de lima y cilantro
5
(33)
5 min
0 kcal
BeCookie
Preparación de la receta
1
Escurrimos las judías y limpiamos con agua. Ponemos en el plato.
2
Troceamos los tomates, el pepino, la cebolla, el aguacate y la burrata.
3
Preparamos vinagreta: exprimimos media lima, ponemos una cucharadita de mostaza de dijon, una cucharadita de miel, aceite, vinagre de Módena y cilantro. Mezclamos hasta que quede homogéneo y añadimos.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
160 gramos
Tomate kumato
100 gramos
Burrata
60 gramos
Aguacate
40 gramos
Pepino
40 gramos
Cebolla dulce
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Lima
10 gramos (aprox. ½ piezas)
Miel
5 gramos
Salsa de mostaza
5 gramos
Vinagre balsámico de manzana
5 gramos
Cilantro
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Alubias rojas cocidas
160 gramos
Tomate kumato
100 gramos
Burrata
60 gramos
Aguacate
40 gramos
Pepino
40 gramos
Cebolla dulce
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos
Lima
10 gramos (aprox. ½ piezas)
Miel
5 gramos
Salsa de mostaza
5 gramos
Vinagre balsámico de manzana
5 gramos
Cilantro
2 gramos
1
Escurrimos las judías y limpiamos con agua. Ponemos en el plato.
2
Troceamos los tomates, el pepino, la cebolla, el aguacate y la burrata.
3
Preparamos vinagreta: exprimimos media lima, ponemos una cucharadita de mostaza de dijon, una cucharadita de miel, aceite, vinagre de Módena y cilantro. Mezclamos hasta que quede homogéneo y añadimos.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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