Macarrones con pollo y caldo

Pelamos y trituramos la cebolla y los ajos, preparamos también el pollo troceado en caso de tenerlo entero. Añadimos aceite a una olla y cuando esté caliente introducimos la cebolla y el ajo. Le añadimos el vino, y cuando esté bien pochadito y el vino se haya evaporado, añadimos el pollo y la hoja de laurel . Añadimos sal al pollo

Una vez el pollo se ha sofrito , añadimos agua al gusto, aproximadamente 2l, dejamos q cueza un rato, 20 min aprox, para q los sabores se integren. Probamos y si está bueno de sal introducimos los macarrones hasta que se cuezan

Cuando se haya cocido servimos, es aconsejable consumir de inmediato para que la pasta no se pase de cocción con el caldo caliente