Reese’s Puff

Precalentamos el horno a 175°C con calor arriba y abajo.

Ponemos a remojo en agua caliente los dátiles durante 5 minutos.En una trituradora, añadimos los dátiles escurridos, la crema de cacahuete, la vainilla, la sal y trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.

Pasamos a un bowl y agregamos la harina de avena y amasamos hasta unificar.

Dividimos en dos la masa y a una de ellas le echamos el cacao y amasamos hasta integrar.

Hacemos pequeñas bolitas de 2 gr con la masa resultante y las colocamos separadas entre sí en una bandeja de horno con papel de horno.

Horneamos a 175°C durante 15 minutos o hasta que se doren ligeramente.

Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.

Me han salido 200 gr de cereales, así que lo he dividido en 4 raciones de 50 gr cada una con unas 307 Kcal.

Receta del perfil de IG @petitfit