48
🌸ARROZ AL CURRY ESTILO THAI 🌸
5
(54)
0 kcal
Clorealfood
Preparación de la receta
1
Picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria pequeñito. Y la col en trozos medianitos. Y lo rehogamos todo en ese orden.
2
Cocemos las gambitas en agua con un pelín de sal. Tostamos los anacardos en una sartén con unas gotas de aove.
3
Añadimos las gambas y los anacardos a las verduras, y mezclamos todo bien.
4
Picamos cilantro. Añadimos el arroz previamente cocido, el curry la cúrcuma y un poco de salsa de soja y mezclamos bien con las verduras y los anacardos.
5
Partimos la piña por la mitad y la vaciamos con ayuda de un cuchillo. Cortamos el interior en dados y lo añadimos al arroz.
6
Servimos el arroz en la piña vacía y decoramos al gusto. Yo hice un intento de rosa de zanahoria cortando láminas con el pelador y enrollandolas, y canónigos y rúcula con cherry alrededor. Eso si, me lo comí todo, decoración incluida 😁😁
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz basmati precocido
254 gramos (aprox. 2 unidades)
Col repollo
100 gramos
Gambas congeladas peladas
100 gramos
Cebolla
40 gramos
Zanahoria
40 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Arroz basmati precocido
254 gramos (aprox. 2 unidades)
Col repollo
100 gramos
Gambas congeladas peladas
100 gramos
Cebolla
40 gramos
Zanahoria
40 gramos
Anacardos crudos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Uvas pasas
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos el ajo, la cebolla y la zanahoria pequeñito. Y la col en trozos medianitos. Y lo rehogamos todo en ese orden.
2
Cocemos las gambitas en agua con un pelín de sal. Tostamos los anacardos en una sartén con unas gotas de aove.
3
Añadimos las gambas y los anacardos a las verduras, y mezclamos todo bien.
4
Picamos cilantro. Añadimos el arroz previamente cocido, el curry la cúrcuma y un poco de salsa de soja y mezclamos bien con las verduras y los anacardos.
5
Partimos la piña por la mitad y la vaciamos con ayuda de un cuchillo. Cortamos el interior en dados y lo añadimos al arroz.
6
Servimos el arroz en la piña vacía y decoramos al gusto. Yo hice un intento de rosa de zanahoria cortando láminas con el pelador y enrollandolas, y canónigos y rúcula con cherry alrededor. Eso si, me lo comí todo, decoración incluida 😁😁
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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