10
Patatas guisadas con calamares
5
(12)
65 min
0 kcal
leyme
Preparación de la receta
1
Ponemos el pimiento choricero a hidratar en agua muy caliente
2
Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo y sofreimos a fuego medio
3
Freimos un poco los calamares en un poco de aceite (este paso podemos saltarlo, en cuyo caso los sofreímos un poco con la verdura antes de añadir el brandy y el tomate)
4
Añadimos a la verdura la carne del Pimiento choricero, el brandy (o vino blanco), y el tomate. Dejamos hacerse unos minutos.
5
Incorporar los calamares y cocinar unos 30-35 minutos bien tapado
6
Añadimos las patatas, sal, el agua del pimiento choricero y caldo de pescado hasta cubrir. Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que las patatas esten tiernas
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Calamar
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de pimiento choricero
30 gramos (aprox. 1 ración)
Brandy
25 gramos (aprox. 1 vaso)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
2 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9.5 raciones
9.5 raciones
Patata
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Calamar
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
200 gramos (aprox. 1 bote)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpa de pimiento choricero
30 gramos (aprox. 1 ración)
Brandy
25 gramos (aprox. 1 vaso)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayena
2 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Ponemos el pimiento choricero a hidratar en agua muy caliente
2
Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo y sofreimos a fuego medio
3
Freimos un poco los calamares en un poco de aceite (este paso podemos saltarlo, en cuyo caso los sofreímos un poco con la verdura antes de añadir el brandy y el tomate)
4
Añadimos a la verdura la carne del Pimiento choricero, el brandy (o vino blanco), y el tomate. Dejamos hacerse unos minutos.
5
Incorporar los calamares y cocinar unos 30-35 minutos bien tapado
6
Añadimos las patatas, sal, el agua del pimiento choricero y caldo de pescado hasta cubrir. Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que las patatas esten tiernas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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