Noodles Singapur

Cocinamos los fideos de arroz o cualquiera que hayamos elegido siguiendo las instrucciones del envase.

Salteamos las gambas con aceite.

Mientras se saltean las gambas, pica el ajo y corta la cebolla y los pimientos.

Cuando estén salteadas las gambas, las sacamos y las reservamos.

Añadimos el ajo a la sartén, cuando empiece a oler, añadimos el resto de verduras. El tiempo depende de cuánto de hechas te gusten las verduras.

Cuando les falte poco a las verduras, añade los huecos y remueve la mezcla hasta que el huevo esté cocinado.

Añadimos los brotes de soja y los fideos que hemos cocido previamente. Ahora subimos el fuego a alto si no lo teníamos ya.

Añadimos las gambas que teníamos apartadas.

Añadimos la salsa de soja, el curry y la pimienta negra. Removemos todo bien un minuto. Probamos antes de emplatar.

¡A disfrutar!