39
Crema de garbanzos y zanahoria
4.7
(43)
55 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
☑Versión tradicional: - sofreir la cebolla, el ajo y las zanahoria cortadas en rodanjas. - añadir los garbanzos y sofreir un rato más. - especiar al gusto con la sal y las especies. - añadir 200ml de agua ala verdura y la hervimos - triturar todo y acompañar de lo que más nos guste😋
2
☑Versión con thermomix: - poner en el baso el ajo y la cebolla y triturar 4s vel4 - añadir el aceite y la zanahoria troceada y sofreir 5m varoma vel1. - añadir los garbanzos y cocer 2min varoma velocidad cuchara - añadir la sal y las especies al gusto - añadir 200ml de agua y cocer 5min varoma vel1 - dejar enfriar y triturar hasta conseguir la textura deseada😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
800 gramos
Zanahoria
240 gramos
Agua mineral natural
200 gramos
Cebolla
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Sal
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Garbanzos cocidos
800 gramos
Zanahoria
240 gramos
Agua mineral natural
200 gramos
Cebolla
160 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Sal
4 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos
1
☑Versión tradicional: - sofreir la cebolla, el ajo y las zanahoria cortadas en rodanjas. - añadir los garbanzos y sofreir un rato más. - especiar al gusto con la sal y las especies. - añadir 200ml de agua ala verdura y la hervimos - triturar todo y acompañar de lo que más nos guste😋
2
☑Versión con thermomix: - poner en el baso el ajo y la cebolla y triturar 4s vel4 - añadir el aceite y la zanahoria troceada y sofreir 5m varoma vel1. - añadir los garbanzos y cocer 2min varoma velocidad cuchara - añadir la sal y las especies al gusto - añadir 200ml de agua y cocer 5min varoma vel1 - dejar enfriar y triturar hasta conseguir la textura deseada😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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