Brocoli, coliflor, zanahoria, cebolla y patata

Cortamos la cebolla a trocitos y la patata a dados pequeños. En una sarten con una cucharada de aceite lo hacemos a fuego medio bajo y tapamos de vez en cuando, y removemos también. Salpimentamos al gusto.

Cortamos la coliflor y el brocoli a ramitas, el peso es aproximado porque no suelo pasarlo exacto. Y la zanahoria a rodajas. Esto lo ponemos hacer al vapor.

Incorporamos las verduras al vapor a la patata y cebolla. Le damos unas vueltas y servimos.

Opcional mente le podéis agregar alguna hierva aromática.