Açai bowl de fresas y arándanos

Para esta receta vais a necesitar una batidora; ponemos en el vaso los arándanos enteros y las fresas cortadas a trozos para que no cueste triturarlas. Como mi vaso es pequeñito, primero le doy una primera batida para que la fruta ocupe menos espacio, y entonces hecho la leche y trituro. La textura no debería quedar muy liquida, más bien como si fuera una masa para hacer tortitas (pero no tan espesa).

En un vaso echamos las semillas de chía (una cucharada sopera generosa) y a continuación, añadimos la mezcla de los arándanos y las fresas. Removemos para que todo se integre bien y metemos en el frigorífico el vaso durante, al menos, 4 horas (yo lo dejé toda la noche).

Cuando lo hayáis dejado el tiempo suficiente y queráis hincarle el diente, mi recomendación es que lo saquéis un poquito antes para que no este tan frío. Ahora la mezcla estará sólida y quedará como la textura de un pudding (aproximadamente). Yo como toppings le he puesto unos cuantos arándanos más, unos trocitos de plátano, 3 nueces a trozos y una cucharada pequeña de coco rayado. No obstante, esta parte es la más creativa y donde más podéis optar a cambiar cosas. Una vez decorado, ya está listo para disfrutar!!