Bizcocho de yogurt, plátano y manzana🍰

Se corta la fruta en trozitos y se tritura con el resto de ingredientes. ( 2 plátanos, 2 manzanas rojas, el yogurt, 2 huevos, media medida de yogurt de AOVE, cucharadita de esencia de vainilla y otra de canela y Ralladura de medio limón ). En otro recipiente se añaden los copos de avena triturados junto con la levadura y se añade la mezcla triturada hasta crear una mezcla homogénea.

Se añade la mezcla en un recipiente previamente untado con AOVE o mantequilla sin sal. Podéis añadir nueces o frutos secos por encima de manera opcional.

Al horno a 180° unos 45min aprox. Esta delicioso.