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Noodles tailandeses Ba-mi Khai con gambas 🥡🥢
5
(70)
0 kcal
vickyrealfooder
Preparación de la receta
1
INGREDIENTES PARA LA SALSA: 🔸1 cda de maizena 🔸4 cdas de salsa de soja (o tamari) 🔸60 ml de agua 🔸2 cdtas de miel (o pasta de dátil) 🔸1 cda de vinagre de manzana (o de arroz)
2
Cortamos las verduras a dados grandes y las cocinamos en una sartén con un poco de sal y aove, hasta que estén blandas.
3
Añadimos las gambas peladas y removemos bien. Dejamos que se cocine.
4
Hervimos los noodles tal como indican las instrucciones.
5
Una vez hervidos, los colamos y los incorporamos a la sartén con los demás ingredientes. Añadimos el jengibre rallado al momento (proporción al gusto) y removemos. Siempre tengo el jengibre congelado en un tupper hermético para poder rallarlo más fácilmente.
6
Combinamos en un bol los ingredientes de la salsa y mezclamos con ayuda de unas varillas manuales.
7
Incorporamos la salsa a la sartén y removemos. Cocinamos durante 1-2 minutos más a fuego bajo, sin dejar de remover. Retiramos del fuego. ¡Listos para servir y disfrutar!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Gambas peladas
180 gramos
Noodles
150 gramos
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
60 gramos
Salsa de soja
39 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Gambas peladas
180 gramos
Noodles
150 gramos
Pimiento amarillo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
60 gramos
Salsa de soja
39 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Jengibre
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
INGREDIENTES PARA LA SALSA: 🔸1 cda de maizena 🔸4 cdas de salsa de soja (o tamari) 🔸60 ml de agua 🔸2 cdtas de miel (o pasta de dátil) 🔸1 cda de vinagre de manzana (o de arroz)
2
Cortamos las verduras a dados grandes y las cocinamos en una sartén con un poco de sal y aove, hasta que estén blandas.
3
Añadimos las gambas peladas y removemos bien. Dejamos que se cocine.
4
Hervimos los noodles tal como indican las instrucciones.
5
Una vez hervidos, los colamos y los incorporamos a la sartén con los demás ingredientes. Añadimos el jengibre rallado al momento (proporción al gusto) y removemos. Siempre tengo el jengibre congelado en un tupper hermético para poder rallarlo más fácilmente.
6
Combinamos en un bol los ingredientes de la salsa y mezclamos con ayuda de unas varillas manuales.
7
Incorporamos la salsa a la sartén y removemos. Cocinamos durante 1-2 minutos más a fuego bajo, sin dejar de remover. Retiramos del fuego. ¡Listos para servir y disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Proteínas
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Sal
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