1
Habichuelas con costillas
5
(3)
0 kcal
an_machuca
Preparación de la receta
1
Saltear el pan, las almendras y el ajo todo junto. Una vez listo, triturar en mortero o en la picadora
2
Saltear la cebolla en la misma olla y una vez transparente añadir las costillas en trozos
3
Añadir el vino y dejar reducir
4
Agregar las alubias, el laurel y cubrir con el agua. Dejar 15 minutos en la olla rápida.
5
Abrir la olla y añadir el picado preparado con el pan, las almendras y el ajo. Dejar 5 minutos más de cocción en la olla rápida.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Alubias blancas
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Costillas de cerdo
200 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras crudas
50 gramos
Pan integral de espelta
45 gramos (aprox. 1 i ½ rebanadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
800 gramos (aprox. 4 vasos)
Alubias blancas
360 gramos (aprox. 2 vasos)
Costillas de cerdo
200 gramos
Vino tinto
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Almendras crudas
50 gramos
Pan integral de espelta
45 gramos (aprox. 1 i ½ rebanadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Saltear el pan, las almendras y el ajo todo junto. Una vez listo, triturar en mortero o en la picadora
2
Saltear la cebolla en la misma olla y una vez transparente añadir las costillas en trozos
3
Añadir el vino y dejar reducir
4
Agregar las alubias, el laurel y cubrir con el agua. Dejar 15 minutos en la olla rápida.
5
Abrir la olla y añadir el picado preparado con el pan, las almendras y el ajo. Dejar 5 minutos más de cocción en la olla rápida.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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