2
Solomillo de cerdo al curry
3
(3)
0 kcal
Malbersag
Preparación de la receta
1
Dorar el solomillo en AOVE las dos caras y reservar.
2
En la misma sartén pochar las verduras hasta que estén tiernas. Añadir la leche fría, junto con el curry y el jengibre y dejar cocinar durante 10 minutos.
3
Añadir el solomillo e integrarlo todo. Dejarlo cocer a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Solomillo de cerdo
1050 gramos (aprox. 1 i ½ piezas)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche fresca de Pastoreo
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Curry
12 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Solomillo de cerdo
1050 gramos (aprox. 1 i ½ piezas)
Calabacín
500 gramos (aprox. 2 unidades)
Leche fresca de Pastoreo
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Curry
12 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Dorar el solomillo en AOVE las dos caras y reservar.
2
En la misma sartén pochar las verduras hasta que estén tiernas. Añadir la leche fría, junto con el curry y el jengibre y dejar cocinar durante 10 minutos.
3
Añadir el solomillo e integrarlo todo. Dejarlo cocer a fuego medio-bajo durante 25-30 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Curry
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