Palomitas de queso

Cortamos el queso gouda en taquitos más o menos grandes. Y con la mano le damos forma de bolita. (Intentad sacar el queso un ratito antes de la nevera para poder manejar bien!)

Preparamos un bol con harina,otro con pan rallado, otro con huevo y otro con los copos de avena.

Rebozamos las bolitas en el siguiente orden: harina,huevo,pan rallado,huevo y copos de avena. Cuando ya las tengamos, ponemos las bolitas 15 minutos en el congelador. Así evitamos que al freírlas se desintegren.

Calentamos en una sartén el aceite a fuego medio. Echamos las bolitas y dejamos que se doren.

P.D. yo ayer las freí, pero también creo que quedarían bien al horno.