5
Berenjenas al huevo
3
(6)
40 min
0 kcal
flomy
Preparación de la receta
1
Poner en una parrilla la berenjena con piel y girarla de vez en cuando, yo cuando veo que se pone blando ya se que está. Depende del tamaño.
2
Quitarle la piel menos el rabillo, bueno si quieres se puede quitar.
3
Batir un huevo salpimentar al gusto.
4
Cortar en láminas y luego en tiras los ajos.
5
Sumergir la berenjena en el huevo batido .
6
En una sarten pone 1 o 2 cucharas AOVE y verter la berenjena en la sarten con el huevo sobrante.
7
Cocinar 4 minutos por cada lado. O si ya tuesta el huevo girarlo. Puedes finalizar con perejil picado por encima.
8
Y a disfrutar.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Poner en una parrilla la berenjena con piel y girarla de vez en cuando, yo cuando veo que se pone blando ya se que está. Depende del tamaño.
2
Quitarle la piel menos el rabillo, bueno si quieres se puede quitar.
3
Batir un huevo salpimentar al gusto.
4
Cortar en láminas y luego en tiras los ajos.
5
Sumergir la berenjena en el huevo batido .
6
En una sarten pone 1 o 2 cucharas AOVE y verter la berenjena en la sarten con el huevo sobrante.
7
Cocinar 4 minutos por cada lado. O si ya tuesta el huevo girarlo. Puedes finalizar con perejil picado por encima.
8
Y a disfrutar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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