Panqueque con fresas y helado de fresa casero

Se precalienta el horno con una sartén en su interior a 180° durante 10min.

Mientras se baten en 4 huevos, media cucharadita de Sal y 150g de harina integral.

Engrasamos la sartén, con cuidado de no quemarnos, untando una nuez de mantequilla, para que no se pegue y añadimos la mezcla preparada.

Horneamos 20min. a. 210°.

Untamos la base con mermelada de fresas y añadimos encima las fresas lavadas y cortadas

He añadido encima una bolita de helado casero de fresas que hice el otro día, sin azúcar. Sólo nata para montar y fresas.