Espaguetis con gambas y guindilla

En una olla ponemos a hervir la pasta integral con las recomendaciones del fabricante

En un wok, añadimos los dos dientes de ajo triturados. Sofreímos, añadimos la guindilla cortada a rodajas, EN LA RECETA SALE GUINDILLA VERDE, PERO YO USE GUINDILLA ROJA DE MI HUERTO, sirven las dos. Cuando empiece a estar dorado, pero sin que se llegue a quemar, añadimos las gambas. Y rallamos el tomate y lo añadimos.

Una vez esten listas las gambas echamos el vino, y dejamos que se evapore el alcohol.

Cuando la pasta este lista, la añadimos al wok, y mezclamos todo. Añadimos un poco de aceite picante (colgare la receta del que hago yo). Y opcionalmente podemos añadirle perejil.

Emplatamos y a disfrutar!