Tortitas de manzana asada y avena 🥞. receta de @blancanutri

Asamos la manzana dos minutos en el microondas. Trituramos los copos de avena y mezclamos todo en un bowl con la batidora. He usado 2 huevos, 100 gr de copos de avena, 1 manzana amarilla, canela y una pizca de sal.

Ponemos un poco de aceite y las hacemos vuelta y vuelta.

Puedes decorarlas con el topping qué más te guste. Yo he usado 2 onzas de chocolate 85% derretidas con aceite de coco y una cucharadita de crema de almendras. He finalizado con plátano y frambuesas 😋.

Con las cantidades salen unas 5 tortitas, perfecto para compartir entre 2 personas o darte un buen capricho xD.