Hamburguesas de pollo caseras

Picar la pechuga de pollo en una procesadora (ir de a poco si vuestra procesadora no tiene mucha fuerza). Pasarla a un bol.

Picar la cebolla, los ajos y el perejil. Añadir al pollo y mezclar. Salpimentar a gusto, añadir el orégano y mezclar.

Tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera mínimo 1h.

Humedecer las manos con agua, formar las hamburguesas y cocinar a la plancha con un chorrito de aceite hasta que se haga. (*) NOTA SOBRE CONGELARLAS: Si el pollo es fresco puedes congelarlas directamente así, crudas. Pero si el pollo es congelado, debes cocinarlas primero antes de volverlas congelar.