25
Ensalada francesa de zanahorias "Carrotes râpées"
5
(27)
45 min
466 kcal
rebevieites
Preparación de la receta
1
Limpia y raya las zanahorias y reserva
2
Haz la vinagreta mezclando en un tarro: aceite, vinagre, mostaza y sal. Añade un poco de agua si te parece que está muy fuerte. Si te gusta el sabor a limón puedes ponerlo en lugar de vinagre.
3
Pica el perejil y el cebollino
4
Mezcla todo, deja reposar un buen rato en la nevera para que coja bien la vinagreta y... Voilà!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zanahoria
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 4 unidades)
Mostaza Dijon clásica
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de jerez
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Zanahoria
136 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 4 unidades)
Mostaza Dijon clásica
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de jerez
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpia y raya las zanahorias y reserva
2
Haz la vinagreta mezclando en un tarro: aceite, vinagre, mostaza y sal. Añade un poco de agua si te parece que está muy fuerte. Si te gusta el sabor a limón puedes ponerlo en lugar de vinagre.
3
Pica el perejil y el cebollino
4
Mezcla todo, deja reposar un buen rato en la nevera para que coja bien la vinagreta y... Voilà!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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