6
Hummus de berenjena/ganoush
3
(7)
40 min
0 kcal
albusgut
Preparación de la receta
1
Cortamos la berenjena a la mitad y le hacemos unos cortes. La metemos al horno 30 minutos. Yo para este bol utilicé dos berenjenas bastante grandes. ✔️ Tip: si no tenemos tiempo, hazlas al microondas durante unos 10 minutos.
2
Dejamos que se enfríe y extraemos la carne y retiramos la piel
3
Trituramos, la berenjena con el resto de ingredientes. -Si esta muy espeso añadir un poco de agua. ➕Opcional: para algunas personas la berenjena es muy fuerte o llega a picar un poco. Se pueden añadir unos pocos de garbanzos con la mezcla y triturarlos así la mezcla será mucho más suave.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Berenjena
100 gramos
Comino
100 gramos
Limón
100 gramos
Tahin
100 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos
Berenjena
100 gramos
Comino
100 gramos
Limón
100 gramos
Tahin
100 gramos
1
Cortamos la berenjena a la mitad y le hacemos unos cortes. La metemos al horno 30 minutos. Yo para este bol utilicé dos berenjenas bastante grandes. ✔️ Tip: si no tenemos tiempo, hazlas al microondas durante unos 10 minutos.
2
Dejamos que se enfríe y extraemos la carne y retiramos la piel
3
Trituramos, la berenjena con el resto de ingredientes. -Si esta muy espeso añadir un poco de agua. ➕Opcional: para algunas personas la berenjena es muy fuerte o llega a picar un poco. Se pueden añadir unos pocos de garbanzos con la mezcla y triturarlos así la mezcla será mucho más suave.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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