Brócoli al horno 🥦

Hervimos el brocoli. Mientras vamos cortando un poco de cebolla i los champiñones.

Cortamos los arbolitos del brócoli y los ponemos en un recipiente para horno. En un bol batimos un huevo y lo mezclamos con las especias al gusto (en mi caso he puesto orégano y pimienta negra). Mezclamos el huevo con el brócoli ya cortado hasta que este todo impregnado.

Añadimos los garbanzos, la cebolla, los champiñones, sal y AOVE al gusto en el mismo recipiente dónde tenemos el brócoli y mezclamos todo.

Horneamos unos 25 minutos (cada 10min vamos mezclando para que no se pegue) hasta que esté hecho. ¡Y a disfrutar!