1
Conejo guisado con caracoles
3
(2)
90 min
0 kcal
iroyoesp
Preparación de la receta
1
Se pica el ajo y la cebolla y la pochamos con un chorrito de aceite
2
En una sartén aparte freímos el conejo, dorandolo ligeramente con otro poco de aceite
3
En una cazuela mezclas la cebolla y el ajo pochado con el conejo y añadimos el laurel, el orégano y la sal
4
Al dorado que queda pegado en la sartén en la que hemos hecho el conejo agregas un vaso de agua, lo mezclas bien con la salsa del conejo y lo añades a la mezcla
5
Añadimos los caracoles escaldados y lo dejamos cocer todo 45 minutos
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Conejo
1300 gramos (aprox. 1 unidad)
Caracoles
300 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Conejo
1300 gramos (aprox. 1 unidad)
Caracoles
300 gramos (aprox. 1 ración)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Laurel
4 gramos (aprox. 4 hojas)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se pica el ajo y la cebolla y la pochamos con un chorrito de aceite
2
En una sartén aparte freímos el conejo, dorandolo ligeramente con otro poco de aceite
3
En una cazuela mezclas la cebolla y el ajo pochado con el conejo y añadimos el laurel, el orégano y la sal
4
Al dorado que queda pegado en la sartén en la que hemos hecho el conejo agregas un vaso de agua, lo mezclas bien con la salsa del conejo y lo añades a la mezcla
5
Añadimos los caracoles escaldados y lo dejamos cocer todo 45 minutos
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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