18
Baba ganoush o hummus de berenjena
5
(22)
35 min
0 kcal
elcofitnero
Preparación de la receta
1
Asamos las berenjenas a 200° durante 25-30 minutos o hasta que estén completamente cocinadas
2
Una vez cocinadas y se hayan enfriado un poco abrimos la piel y retiramos la carne de la bernejena
3
En un robot o vaso de batidora agregamos la carne de la berenjena junto al resto de los ingredientes y trituramos hasta obtener una más homogénea
4
Si la textura es demasiado líquida puedes añadir garbanzo cocido para que espese o agua de las berenjenas para aligerarlo
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Asamos las berenjenas a 200° durante 25-30 minutos o hasta que estén completamente cocinadas
2
Una vez cocinadas y se hayan enfriado un poco abrimos la piel y retiramos la carne de la bernejena
3
En un robot o vaso de batidora agregamos la carne de la berenjena junto al resto de los ingredientes y trituramos hasta obtener una más homogénea
4
Si la textura es demasiado líquida puedes añadir garbanzo cocido para que espese o agua de las berenjenas para aligerarlo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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