Coles de bruselas salteadas con patatas

Las cantidades son aproximadas, dependerá del hambre que tengas.

Cortar una patata pequeña en dados y cocerla en una vaporera de silicona (o un recipiente apto) al microondas unos 4min con un chorrito de aceite y sal

Preparar las coles de bruselas cortando el tallito, quitando las hojas más externas y partirlas por la mitad.

En una sartén, calentar un chorrito de aceite y dorar las coles con sal al gusto.

Cuando las patatas estén listas, añadirlas a la sartén y dorarlas junto a las coles. Echar pimienta, ajo en polvo...las especias que más te gusten.

Cuando se doren añadir un chorrito de vinagre y una cucharadita de mostaza en grano. Mezclar todo bien y cocinar un poco más hasta que se termine de evaporar el vinagre.